エクシン　プロバンスっていう町の、

ピザカプリっていうピザ屋さんに行ってきた。

ここは、世界一おいしいピザってこともありかなり繁盛していた。

ロワイヤルピザ
8.5ユーロ

しかも、テイクアウトのみやったから

買ってから車に持ち込んだら車がピザの香りがしてたまらんくなった。

そういえばこの光景は日本でいる時、カズとも体験したことあって

今回はその弟とも同じことをしてることに気づいた。

味は生地はさサクッとしてるけどやわらかく、トッピングとのバランスがよくて

あっさりしてて食べやすく。

本当においしかった！

なんでおいしいのかなと思ったら、やっぱ生地かな！！

なんでも、ベースができてないとおいしいトッピングがのってても

おいしくないってことを思った（笑

なんで、このピザ屋さんを知ったかって言うと

山田だいごろーさんが、教えてくれたからです。
http://goronet.exblog.jp/

情報提供ありがとうございます。

だいごろーさんは、てフランスにシーズンを通して滞在したこともあり、

かなりの情報を教えてもらった。

フランスにきて思ったけど、だいごろーさんって・・・

フランスの文化に溶け込んでたと思う。